Пряники на йогурте

Сегодня

Привет! Сегодня пеку пряники на йогурте. Нежные, мягкие , вкусные. Готовить их легко и просто.

Ингредиенты:

Тесто:

Мука 450-500 г. 

Йогурт 4% - 250 г.

     Сахар - 120 г.

Растопленное сливочное масло - 50 г.

Яйца - 2 шт.

Щепотка соли

Сода - 0,5 ч.л.

Глазурь:

Яичные белки - 2 шт.

Сахар - 100 г.

 

Приготовление:

• Приготовим тесто. В миску отправила желтки, добавила сахар, соль и растопленное сливочное масло. Взбиваем. На этом этапе сахар полностью не растворится.
• Добавила в массу йогурт, можно заменить на жирный кефир. Взбить до полного растворения сахара.
• Добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.Как только оно собралось в шар и перестало липнуть к рукам, помещаем его в пакет и оставляем на столе на 30 минут.
• Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см. Круглой выемкой вырезаем лепёшки диаметром 5 см. Перекладываем лепёшки на противеть застеленный пергаментной бумагой. выпекать при 180С около 15 минут. Главное не пересушить.
• Приготовим глазурь. В миске взбиваем яичные белки до плотности, затем всыпаем сахар и взбиваем до его растворения.
• Горячие пряники,прям из духовки, обвалять в глазури. Выложить на противень и сушить при комнатной температуре несколько часов.
• Приятного аппетита!

Благодарю Вас за просмотр!

Если Вам понравился этот рецепт -ставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий) 👍

Подробное приготовление Вы можете посмотреть в моем видео ниже.

Приятного аппетита!