Курица с яблоками или бюджетный вариант праздничного блюда

Сегодня

Полная статистика будет доступна после того, как публикация наберет больше 100 просмотров.

Привет! Сегодня готовлю курицу с яблоками или бюджетный вариант праздничного блюда. Получается вкусно, сочно, ароматно. А на гарнир, как нельзя кстати, подойдёт отварной рис.

Ингредиенты:

Куриные голени - 5 шт.

Яблоки - 500 г.

Растительное масло - 2 ст.л.

Красная сладкая паприка - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л. или по вкусу

Чёрный молотый перец - 1/4 ч.л. или по вкусу

Соевый соус - 3 ст.л.

Мёд - 1 ч.л. можно заменить сахаром или вообще не добавлять

Чеснок - 1 зубок

Гарнир - отварной рис

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

• Итак, начнём! Первым делом приготовим маринад для курицы: в миску налила соевый соус, растительное масло, добавила паприку, пропущенный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу, мёд. Перемешиваем.
• Куриные голени моем, обсушиваем и срезаем лишнее ( если есть ). Я всегда срезаю косточку там где сустав, совсем чуть чуть. На мой взгляд она вообще ни к чему.
• Голени отправляем в маринад, перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.
• Яблоки выбирайте на свой вкус, я взяла кисло-сладкие. Яблоки не очищаем от кожицы, нужно всего лишь вынуть сердцевину и нарезать дольками. Не тонко, одно яблоко на 8 долек.
• Куриные голени укладываем в форму для запекания, друг к дружке, а вокруг обкладываем нарезанными яблоками. Ещё такой момент: я всегда присаливаю яблочки, совсем самую малость.
• Форму ставим в духовку и запекаем при 200С ... 40-45 минут до румяной корочки. Пару раз достаём форму из духовки и обмазываем курицу и яблоки оставшимся маринадом и образовавшимся соком. Таким образом курица и яблоки останутся сочными, приобретут красивый цвет и при этом не будут гореть.
• В качестве гарнира у меня отварной рис. Блюдо получается очень вкусным и не затратным.

____________________________

Подробное приготовление Вы можете посмотреть в моем видео ниже.

Приятного аппетита!