Булочки с вишнёвым джемом

Привет! Сегодня пеку булочки с вишнёвым джемом. Мягкие, ароматные и по домашнему вкусные. Готовить легко и просто, а есть их одно удовольствие.

Ингредиенты:

Мука - 500-550 гр.

Яйца - 2 шт.

Прессованные дрожжи - 20 гр. ( или 1 ч.л. сухих дрожжей)

Сахар - 100 гр.

Растопленное сливочное масло - 100 гр. ( или маргарин)

Молоко любой жирности - 200 мл.

Соль - 0,5 ч.л.

Ванилин - щепотка

Вишнёвый джем и любое густое варенье

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

Итак, начнём! Приготовим тесто. В миску налила тёплое молоко, добавила сахар, растопленное сливочное масло, яйцо, соль, ванилин, дрожжи и как следует всё перемешала. Затем добавила муку и замесила мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Миску с тесто накрыла плёнкой и оставила в тёплом месте на 1,5-2 часа.

Подошедшее тесто выложила на стол присыпанный мукой ( вместо муки можно использовать растительное масло). Тесто разделила на кусочки, их получилось 12 штук. Каждый кусочек теста раскатала в лепёшку толщиной 0,5 см., на середину лепёшки положила джем, слепила овальную булочку. Прямоугольную форму с высокими бортиками застелила пергаментной бумагой, при необходимости бумагу смазать маслом ( форма 30/22 см.), уложила булочки в ряд по 4 шт .( з ряда). Форму прикрыла плёнкой и оставила на 30 минут. За это время разогрела духовку. Выпекать при 180С ... 15-20 минут.

По готовности вынула булочки из духовки, оставила их ка есть в форме на 15 минут, затем вынула из формы, сняла бумагу и полностью остудила на решетке. Очень вкусно их есть с молоком!

___________________________

Подробное приготовление Вы можете посмотреть в моем видео ниже.

Приятного аппетита!