Заварные пончики с орехами

Очень люблю эти пончики за их простоту и вкус!

Ингредиенты:

Вода - 200 мл.

Маргарин - 50 гр.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Мука - 150 гр.

Яйца - 4 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Грецкие орехи - 50 гр.

Ванилин - щепотка

Растительное масло для фритюра

Сахарная пудра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

Первым делом приготовлю заварное тесто. В сотейник налью воду, добавлю маргарин, соль и сахар. Содержимое сотейника доведу до кипения, как только маргарин растопится, всыплю всю муку, быстро помешивая ложкой заварю тесто. Сотейник с тестом сниму с плиты, оставлю на 5-10 минут чтобы тесто слегка остыло. Затем в тесто добавлю яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая миксером. Тесто должно получиться вязким,гладким. Добавлю в тесто соду и ванилин,перемешаю. Осталось только добавить мелко нарубленные грецкие орехи, и тесто готово!

В кастрюле разогрела растительное масло - фритюр, столовой ложкой выложила тесто в разогретое масло и обжарила пончики со всех сторон. По готовности, пончики выложила на бумажные салфетки чтобы стёк лишний жир.

Остывшие пончики обсыпала сахарной пудрой