ЛЮБИМОЕ ТЕСТО для Пельменей, Вареников, Мант

Я нашла своё идеальное тесто! Из него получаются превосходные пельмени, вареники и манты.

Ингредиенты:

Мука - 350-400 гр.

Вода - 100 мл.

Соль - 0,5 ч.л.

Сметана 20%- 50 гр.

Яйцо - 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

В миске смешаю воду, соль, сметану, и яйцо. Затем в 2 приёма добавлю муку, замешу эластичное тесто. У всех мука разная, у кого то муки уйдёт больше, у кого то меньше. Поэтому муку добавляем постепенно. Хорошо вымешенное тесто заверну в пакет и оставлю отдохнуть на 30 минут,затем можно лепить что угодно. А так же можно это тесто заморозить и хранить в пакете в морозилке 2-3 недели.